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Comptoirs de Marcel et du Champ


ATTENTION
Allez jeter un coup d'oeil dans notre galerie photos pour découvrir en images Marcel et ses Comptoirs !
Le panneau "caché" du Comptoir - Montbert [Photo : D.Auduc] Soirée inauguration : Les Matous - 07/09/2012 [M.Boucher] Marché Gourmand 2012 - Les artisans et producteurs ont investis le hangar [SD]
 
Marcel magasin à Montbert Les recettes de saison Manger Marcel de saison à Montbert Les recettes Manger magasin

Marché express

 
 

Bonjour et bienvenue au Comptoir du Champ !



Mieux vous connaître pour mieux répondre à vos attentes et vos envies : voilà pourquoi nous réalisons une enquête en collaboration avec une classe de BTS Action Commerciale du lycée Rieffel.

Pour y participer, il vous suffit de cliquer sur le lien suivant avant le mardi 7 avril :
https://docs.google.com/forms/d/1XCAIjXprhVbN5kUck9KTEBqaCO5KHXdvLVbkC3NA-Pk/viewform?c=0&w=1

Nous comptons vraiment sur vous pour obtenir un maximum de réponses si précieuses pour poursuivre notre aventure commune.
Merci de votre participation !

Pâques va peut-être vous permettre de vous réunir et vous réchauffer autour d'un bon repas avec vos proches ?
Avant les indispensables chocolats (quelques fritures et autres délices chocolatés à trouver au magasin ou dans la rubrique « Épicerie > Chocolats »), pourquoi ne pas préparer un plat à base de viande comme un filet mignon de porc, un morceau de lapin, une pintade ou un canard ; ou alors un morceau de bœuf ? Ce dernier arrive au Comptoir du Champ jeudi matin et toujours une large gamme de fromages à découvrir ; et tout ce qu'il faut pour confectionner un succulent dessert (farine, œufs, sucre, fruits, vanille...).

Et voici en exclusivité le scoop de la semaine prochaine ! Nous allons recevoir une des meilleures spécialités de fabrication artisanale de l’île d'Yeu : des filets de thon Germon fumé. C'est la conserverie “Saveurs Islaises” qui nous régale de cette spécialité locale : du thon pêché par les bateaux de l’île d’Yeu en Atlantique Nord/Est. Ces filets se présentent sous forme de “saucissons” emballés sous-vide et pèsent environ 200 g chacun ; le prix est de 32 €/Kg, soit environ 7 € pièce. La conservation est de 3 semaines au réfrigérateur et de 5 jours après ouverture (possibilité de congélation 6 mois dans l’emballage d'origine).

Il se déguste déposé sur une tartine de pain avec du beurre salé et un léger filet de citron. En petits morceaux il peut être associé à des salades ou des tagliatelles à la crème, ou encore préparé comme dans la « Recette de la Semaine » (voir "Comptoir des Recettes").
Pour être sûr d'en déguster, vous avez jusqu'au samedi 4 avril midi pour le réserver au magasin, par téléphone ou par le biais du site (dans « Conserves > Poissons »). Les paquets réservés et quelques-uns supplémentaires seront disponibles au Comptoir à partir du jeudi 9 avril.

Petit rappel : dernière semaine pour répondre au questionnaire ; merci de répondre à cette enquête qui nous aidera à mieux vous servir !
Fin de saison pour les pommes Golden, et les toutes dernières Patte de Loup et Pink Kiss sont à prendre. Les pommes de terre Bintje tirent aussi leur révérence.

Bonne semaine et à bientôt ! L'équipe du Comptoir du Champ



© COGITONS
Le Comptoir du Champ est né de l'association de personnes et d'activités complémentaires regroupées dans un même lieu : un magasin de vente de produits locaux, un service de commande par internet et livraison, ainsi que des animations ponctuelles.
Le Comptoir du Champ reprend l'activité du point de vente du Verger de Belle Cour. Avec les mêmes producteurs, nous vous proposons des produits frais et locaux : légumes et fruits, viande, fromages ainsi que vin, bière, miel, conserves, fruits secs, etc. La gamme des produits proposés s’élargit avec du pain, des yaourts et une plus grande variété de fromages. Evidemment les pommes du Verger de Belle Cour resteront à l’honneur tout au long de l'année.
Le magasin est situé à Belle Cour : route de Saint-Colomban à la sortie du bourg de Montbert.

Ce nouveau site vous permet toujours de passer vos commandes et de trouver toutes les informations sur le Comptoir du Champ. Inscrivez-vous pour être certain de ne rien manquer !

Marcel et son Comptoir s'installeront ponctuellement dans le hangar ou bien aux alentours. L’idée de Marcel est de permettre à chacun de se détendre les neurones, de faire marcher les zygomatiques ou simplement de partager un bon moment. Rendez-vous sur la page " Comptoir de Marcel ".

N'hésitez pas à venir nous rencontrer au magasin, nous répondrons à toutes vos questions avec plaisir.
À très bientôt,

L'équipe du Comptoir du Champ