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SOLyLUNEcrêpier

SOLyLUNE

crêpier

Produits

  • Le Maracasam, caramel à tartiner
  • Des galettes
  • Des crêpes

Présentation

Mon parcours et mes différentes expériences personnelles et professionnelles ont fait germer SOLyLUNE.
Gourmandise, simplicité, artisanat, qualité, local, circuit court, agriculture paysanne et/ou biologique, vente directe, échanges, rencontres, proximité...
Ces mots, ces idées sont les ingrédients de mon projet : une cuisine simple, de qualité, en lien direct avec les producteurs et les consommateurs.
Ces dernières années, passées au Verger de Belle Cour, et dans le réseau Terroirs 44, m'ont permis de tisser des liens, permettant un approvisionnement en produits de qualité, en direct du producteur.

La pâte a reposé quelques temps, il est temps maintenant d'allumer les Billigs et de faire chauffer les casseroles...

Les galettes et les crêpes sont une base que l'on peut décliner de mille et une façons, dans la recette ou la garniture. Avec comme point de départ la tradition bretonne, je compte faire le tour du monde, nombreuses cultures ayant des recettes qui s'en approchent, adaptées à leur environnement.
Le caramel c'est la gourmandise. Là aussi il est possible de faire jouer son imagination pour surprendre les papilles...

Fabriquer ces produits et les mettre en vente dans différents magasins (de producteurs, de produits fermiers, de proximité...) est la base de mon activité. Je compte également réaliser des prestations pour diverses occasions (marchés fermiers, portes ouvertes, repas de fêtes familiales ou entre amis, festivals....)
Proposer un service adapté aux envies des clients, depuis la préparation jusqu'à la consommation, et voir les yeux et le sourire des gourmands quand ils croquent dedans est la meilleure récompense.

Contacts

SOLyLUNE
Montbert - 44140

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